Gastronomi dünyasında Türkiye’ye saygı
Gastronomi alanında global ölçekte referans kabul edilen TasteAtlas, kullanıcılardan ve uluslararası yemek uzmanlarından alınan puanlarla 2025/2026 “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini güncelledi. Listeleme sonucuna göre Türk mutfağı, 4,49 — 4,50 puan aralığıyla dünyanın en beğenilen mutfakları arasında üst sıralarda yer aldı.
Türk mutfağı 7. sırada
Listenin zirvesinde 1. sırada İtalyan mutfağı, 2. sırada Yunan mutfağı ve 3. sırada Peru mutfağı yer aldı. Bu mutfakları Portekiz mutfağı, İspanyol mutfağı ve Japon mutfağı gibi dünya mutfakları izledi. Türk mutfağı ise 7. sırada kendine yer buldu.
Lezzet çeşitliliği ve zengin kültürün yansıması
TasteAtlas tarafından derlenen listede, Türk mutfağına ait özellikle kahvaltı, kebaplar, tatlılar ve yerel lezzetlerin öne çıktığı belirtildi. Bu çeşitlilik ve derin kültürel geçmiş, Türk mutfağını dünya mutfakları arasında güçlü bir konuma yerleştirdi.
Global rekabette güçlü duruş sürüyor
Rusya, Meksika, Çin, Fransa, Endonezya gibi güçlü mutfaklar arasında yer alan Türk mutfağının bu konumu, hem yurtiçinde hem yurtdışında gastronomi turizmi ve kültürel tanıtım açısından dikkate değer. Uzmanlar, bu başarının yerel tatların korunması ve tanıtılması için bir fırsat olarak görülmesi gerektiğini vurguluyor.