Özellikle soğuk havalarda dumanı üstünde yenen kestanenin tadına doyum olmaz. Birçok faydası bulunan kavrulmuş kestane bağışıklık sistemini güçlendirerek kronik hastalıkları önlemede faydası bulunuyor. Sindirim sisteminin çalışmasında iyi bir lif kaynağı da olan kestane C vitamini kaynağı olarak da öne çıkıyor. Kolesterolü düşürüp kemiklerin güçlenmesine yardımcı da olan bu mucize besin, zayıflamak isteyenlerin de bir numaralı tercihi.
ÇAY VE KESTANE İKİLİSİ MUHTEŞEM
Özgün Kocaeli mikrofonları kentimizdeki farklı iş kollarından esnafların sesi olmaya devam ediyor. 20 yıldır kestanecilik yapan ve nar gibi kızarmış enfes kestaneleri İzmit halkıyla buluşturan “İzmit’in Hasan Abisi” olarak tanınan ve sosyal medyada fenomen olan Hasan Boya, kestane mevsimi bitmeden herkesin bu enfes kestanelerin tadına bakması gerektiğini söylüyor. İzmit’in meşhur simidiyle çayın harika bir ikili olduğunu dile getiren Kestaneci Hasan Boya, İzmit’in bu güzel sonbahar havasında çay ve kestanenin çok güzel gittiğini söylüyor.
NAR GİBİ KIZARMIŞ İRİ KESTANELER
Yürüyüş yolu üzerinde Belsa Plaza’nın aşağısında tezgahı bulunan ve yaz-kış tezgahının başında duran Hasan Boya, 100 gram kestaneyi 40 liradan satıyor. 2 tanesi bile oldukça doyurucu olan kestaneleri özellikle Manisa Alaşehir’den getirten İzmit’in Hasan Abisi, Manisa Alaşehir’in kestanesinin en güzeli olduğunu belirtiyor. Hasan Boya, “Kış bitiyor 5-10 gün sonra kestane de bitiyor. Ondan sonra da mısır satışına başlayacağız” diyerek yaz-kış İzmitlileri tezgahına beklediğini belirtiyor.
