Pankek, kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen, hafif, yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Genellikle şeker, bal veya reçelle servis edilen pankek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma Tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı sıvı Yağ

Pankek Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede un, şeker, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın.
  2. Başka bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
  3. Süt karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. Bir tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ile yağlayın.
  5. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

Hazırlama Süresi

  • Hazırlama süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 20 dakika
  • Toplam süre: 30 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif, 4 kişilik pankek hazırlamak için yeterlidir.

Pankek Besin Değerleri

  • Kalori: 220 kcal
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

Karıştırma kabı, çırpıcı, tava, spatula, ölçü kaşıkları, servis tabağı.

Sağlığa Faydaları

Pankek, enerji veren bir kahvaltılık seçeneği sunar. İçerdiği karbonhidratlar sayesinde enerji sağlar. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda eder ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Veganlar İçin Öneriler

Bu pankek tarifini vegan hale getirmek için süt yerine bitkisel süt (badem sütü veya soya sütü) ve yumurta yerine bir çırpılmış chia tohumu veya elma sosu kullanabilirsiniz.

Benzer Tarifler

  • Bananalı Pankek
  • Tema Pankek
  • Tam Buğday Pankek

Muhabir: Haber Merkezi