Kocaeli Kasaplar, Celepler, Besiciler, Tavukçular, Evcil Hayvan Bakımı Ticareti Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanlığı Genel Kurulu, KESOB Mustafa Pehlivan Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi. 255 delegenin oy kullanma hakkının bulunduğu genel kurulda mevcut Başkan İsmail Şalgam yeniden aday olurken, Oda Başkan Vekili Ali Demir de başkanlık için yarıştı. Genel kurulda konuşan Şalgam, 2022-2025 döneminde üyelerin mesleki gelişimi için çeşitli çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Mesleki Eğitim Merkezleri, Halk Eğitim Merkezi ve Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle kalfalık, ustalık ve kurban kesim belgeleri konusunda destek sağlandığını ifade etti.
Haksız Rekabet ve Üretim Talepleri
Sektörel sorunların ilgili kurumlara iletildiğini aktaran Şalgam; Kocaeli Ticaret Odası, Veteriner Hekimleri Odası, Ziraat Odaları, Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği, Küçükbaş Koyun Keçi Birliği, Et Üreticileri Birliği ve Kocaeli Süt Birliği ile düzenli temas kurduklarını söyledi.
Hazır Kıyma Satışına Karşı
Kasap esnafının en önemli sorunlarından birinin zincir marketlere verilen uygun fiyatlı karkas et olduğunu dile getiren Şalgam, rekabetin eşit şartlarda yürütülmesi gerektiğini vurguladı. Küçük ölçekli sucuk üretiminin önünün açılmasını isteyen Şalgam, hazır kıyma satışına karşı olduklarını belirtti.
Yerli Etin Kalite Üstünlüğü
Kesimlerin TSE belgeli mezbahalarda, dini kurallara ve hijyen şartlarına uygun şekilde yapıldığını kaydeden Şalgam, yerli etin kalite açısından üstün olduğuna dikkat çekti. Tavuk ürünlerinde ise son kullanma tarihinin koli bazında izlenebilirliğinin sürdürülmesi gerektiğini ifade etti.
Küçük Esnaf İçin Düzenleme Çağrısı
Marketlerin pazar günü kapalı olmasının küçük esnafı destekleyeceğini belirten Şalgam, Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu tarafından hazırlanan küçük esnafı koruyucu düzenlemenin yürürlüğe girmesini beklediklerini söyledi. Petshop esnafının düşük maliyetli ürün satmasına rağmen veteriner hekim istihdam zorunluluğu nedeniyle aylık 5-7 bin TL ek yük altında kaldığını aktaran Şalgam, bu düzenlemenin yeniden değerlendirilmesini talep etti. Kredi kooperatifleri aracılığıyla sağlanan 450 bin TL kredi limitinin 1 milyon TL’ye çıkarılması gerektiğini de dile getirdi.
Ev hayvanları satış belgesi için Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile koordineli kurs açılması planlandığını belirten Şalgam, besicilerin ise artan yem fiyatları ve sütün para etmemesi nedeniyle ciddi ekonomik sıkıntı yaşadığını sözlerine ekledi.