Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren mezbaha, 4 bin 300 metrekare kapalı alan, 600 metrekare hayvan gezinti alanı, 900 metrekarelik soğuk hava ve sakatat depolarıyla hizmet veriyor. Tesis, 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip.
Helal ve Seri Kesim
Otomasyon sistemleri ve hareketli platformlar sayesinde hem seri hem de helal kesimlerin yapılabildiği tesiste, tüm işlemler veteriner kontrolünde gerçekleştiriliyor. Soğuk hava depolarında dinlendirilen etler, güvenle kasaplara ulaştırılıyor.
Kasaplardan Memnuniyet
Yaklaşık 40 yıldır kasaplık yapan İsmail Ömür, 17 yıldır Büyükşehir Mezbahası’nı tercih ettiğini belirterek, “Bu tesis sağlık, temizlik ve hizmet kalitesiyle Türkiye’de birinci sırada. Kasaplar olarak kendimizi şanslı hissediyoruz” dedi.
Benzer şekilde yaklaşık 70 yıllık aile geleneğini sürdüren Kemal Burak Öz de, “Soğuk zincirin bozulmadığı, Avrupa standartlarında bir hizmet sunuluyor. Burada gönül rahatlığıyla kesim yaptırıyoruz” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Halk İçin Güvenli Et
Haftalık ortalama 200 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvanın kesildiği tesiste, 38 personel görev yapıyor. Helal kesim sertifikalı hizmet sunan Kocaeli Büyükşehir Mezbahası, kentte sağlıklı ve güvenilir etin temel tedarik noktası olmayı sürdürüyor.