Kocaeli’de Kurban Bayramı öncesi hazırlıklar sürerken, Kocaeli Kasaplar Odası 2026 yılına ait kurban kesim ve et işleme fiyatlarını açıkladı. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için uygulanacak ücret tarifesi kamuoyuyla paylaşıldı.
Büyükbaş kesim ücretleri
Yayımlanan tarifeye göre büyükbaş hayvan kesim ücreti 9 bin TL olarak belirlendi. Dana kemiksiz kesim ücreti 7 bin TL, hisse dağıtım ücreti ise hisse başı 3 bin TL oldu.
Küçükbaş ve işleme fiyatları
Küçükbaş hayvan kesim ücreti 1750 TL olarak açıklanırken, kuzu işleme ücreti kilogram başına 100 TL olarak belirlendi.
Et çekim ve parçalama ücretleri
Açıklanan tarifede et işleme kalemleri de yer aldı. Buna göre sucuk dolumu kilogram başına 200 TL, kuşbaşı doğrama 70 TL, et çekim 30 TL ve kemik kırma işlemi ise kilogram başına 50 TL olarak uygulanacak.
Bayram öncesi hazırlık
Yetkililer, belirlenen fiyatların Kurban Bayramı süresince geçerli olacağını belirtirken, vatandaşların işlemlerini planlı şekilde yaptırmaları gerektiğini ifade etti.