Kocaeli Fırıncılar Odasının olağan genel kurulu Kocaeli Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (KESOB) Toplantı Salonunda bugün gerçekleştiriliyor. Toplam 165 üyenin oy kullanma hakkının bulunduğu genel kurulda mevcut başkan Ali Sarı, kongreye tek aday olarak girecek. Böylece Sarı, dört dönemin ardından beşinci dönem için de aday olacak. Genel kurulda yeni dönem için 7 kişiden oluşan yönetim kurulu ile 3 kişilik denetim kurulu belirlenecek. Genel Kurulda divan başkanlığı görevini Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı üstlendi. Genel kurulda meslektaşlarına ve protokole seslenen Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, un, maya, enerji ve işçilik maliyetlerindeki artışların sektörü ciddi biçimde zorladığını belirterek, özellikle elektrik ve doğalgaz giderlerinin küçük ölçekli fırıncılar için tehdit boyutuna ulaştığını ifade etti. Sarı, kira artışları, personel bulma sorunu ve mevzuat yüklerinin de esnaf üzerindeki baskıyı artırdığını dile getirdi.
“Esnafın sesi olduk”
Oda yönetimi olarak sorunları görmezden gelmediklerini kaydeden Sarı, görev süresi boyunca fırıncı esnafının taleplerini ilgili kurum ve kuruluşlara ilettiklerini, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde hem esnafın ayakta kalmasını hem de vatandaşın alım gücünü gözeten bir denge için çaba gösterdiklerini söyledi.
"Rıza dışı, sağlıksız üretim istemiyoruz"
Sarı, denetim süreçlerinde adil ve eşit uygulamalar yapılması adına girişimlerde bulunduklarını da aktardı. Sarı, meslektaşlarına hitaben yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Bizler halkımıza sağlıklı ve hijyenik ekmek üretmek için çalışırken, aynı zamanda kendi ekmeğimizin de derdindeyiz. Kocaeli’de rıza dışı, sağlıksız üretim istemiyoruz; kaliteli ekmek üretmek bizim işimiz.”
Pazar Tatili İçin Ankara Sözü
Konuşmasında müjdeli bir gelişmeyi de paylaşan Sarı, pazar tatilinin uygulanmasına yönelik olarak genel başkanın Ankara’da gerekli çalışmaları yapacağı yönünde söz aldıklarını belirtti. Kayıt dışı üretimle mücadele, hijyen ve kalite standartlarının korunması konusunda da önemli adımlar attıklarını ifade eden Sarı, güçlü bir sektörün ancak birlik ve dayanışmayla mümkün olacağını vurguladı. Genel kurul salonuna da değinen Ali Sarı, fırıncılar odası ile birlikte 22 meslek odasının aynı çatı altında hizmet vermesini sağlayan kompleks için Tahir Büyükakın’a teşekkür ederek, emeği geçen herkese şükranlarını sundu.