Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan resmî kontroller ve laboratuvar analizleri sonucunda uygunsuzluk belirlenen gıda ürünlerine ilişkin listesini güncelledi.
Bakanlığın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” başlığı altında yayımladığı listede, Mersin’in Erdemli, Yenişehir ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren üç işletmenin sucuk ve kıyma ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildiği bildirildi.
Yöre markalı dana sucuk listede
Bakanlığın açıklamasına göre Erdemli’de faaliyet gösteren Üzer Gıda Tarım İnşaat Lojistik Özel Sağlık Hizmetleri İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen “Yöre” markalı 900 gramlık dana sucukta tek tırnaklı eti bulundu.
Listede yer alan kayıt, yalnızca belirtilen firma, ürün ve parti bilgileri bakımından değerlendirilmelidir. Aynı veya benzer adı taşıyan başka markalarla doğrudan ilişki kurulmaması gerekiyor.
İki işletmenin kıymasında aynı bulgu
Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren Lina Et Gurme tarafından satışa sunulan çiğ dana kıyma ile Toroslar’daki Zeynep Et Tavuk Dünyası işletmesine ait çiğ dana kıyma numunelerinde de tek tırnaklı eti tespit edildi.
Bakanlık kayıtlarında uygunsuzluk “tek tırnaklı eti tespiti” olarak ifade edildi. Bu tanım at, eşek ve katır gibi tek tırnaklı hayvanları kapsadığı için analiz sonucu belirli bir hayvan türünü ayrıca göstermediği sürece ürünlerde doğrudan “at eti” veya “eşek eti” bulunduğu söylenemez.
Ürün bilgileri kamuoyuna açıklanıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 sayılı Kanun kapsamında yapılan kontrollerde sağlığı tehlikeye düşürdüğü veya taklit ve tağşiş içerdiği kesinleşen ürünlerin firma, marka, ürün ve uygunsuzluk bilgilerini kamuoyuyla paylaşıyor. Güncel kayıtlar Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi ile e-Devlet üzerinden takip edilebiliyor.
