Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde kendine has aroması, sulu yapısı ve lezzetiyle bilinen Eşme eriğinde hasat heyecanı yaşanıyor. Sabahın erken saatlerinde dalından özenle toplanan erikler, Türkiye’nin dört bir yanındaki pazarlarda yerini alıyor.
Hasat Takvimi İklime Bağlı
Bölgede yaklaşık 8 yıldır erik hasadında çalışan Şendoğan Atik, hasadın iklim şartlarına göre şekillendiğini belirtti. Atik, “Genellikle 20 Mayıs’ta başlıyor. Hava soğuk olursa hasat biraz geç başlıyor, örneğin 5 Haziran gibi. Toplama dönemi genellikle temmuz sonuna kadar sürüyor. Ağustos ayına sarkan türler de var. 'Ağustos Papazı' dediğimiz erik, biraz daha dayanıklı ve yeşil kalıyor” dedi.
Kastarca: Eşme’nin En Tatlı Eriği
Atik, bölgenin en tatlı eriğinin “Kastarca” türü olduğunu vurguladı. Havran erikleri ekşi, Papaz eriği ise Kastarca’ya yakın tatta oluyor. Atik, “Kastarca biraz daha sulu ve tatlıdır. Eşme eriği, lezzeti ve görüntüsüyle diğer türlerden ayrılır. Türkiye’nin 81 iline gönderiyoruz; İstanbul, Malatya ve Adana en çok talep eden şehirler arasında” diye konuştu.
Yüksek Rekolte Fiyatları Düşürdü
Bu yıl ağaçlardaki verim yüksek olduğu için fiyatlar geçen yıla göre geriledi. Atik, “Geçen sene fiyatlar 150-200 lira bandındaydı. Bu sene ağaçlarda çok fazla mahsul var. Şu an fiyatlar 70-90 lira arasında seyrediyor. Sezonu 110-115 lira civarında kapatmayı bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
