Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında taklit ve tağşiş yapılan ürünler ile sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaların yer aldığı listeyi güncelledi. 1 Haziran 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda, çok sayıda firma ve üründe uygunsuzluk tespit edildiği açıklandı.
Et ürünlerinde dikkat çeken tespitler
Bakanlığın yayımladığı listede, bazı et ve et ürünlerinde kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı eti tespiti yer aldı. Ankara’da faaliyet gösteren Ankara Gece Gavurmacısı Hüseyin Bayatlı’ya ait tüketime hazır pişmiş dana kavurmada sakatat tespit edildiği bildirildi.
Mersin’de Romado Hazır Yemek-Ayşe Nur Gören’e ait “Dana Kavurma” ürününde ise soya ve tek tırnaklı eti tespit edildi. Yine Mersin’de SY Group Otomotiv İnşaat Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait çiğ kuşbaşı et ürününde tek tırnaklı eti tespiti yapıldığı açıklandı.
Köfte, kıyma ve pide harcında uygunsuzluk
Listede birçok köfte, kıyma, lahmacun harcı ve pide harcı ürünü de yer aldı. Bazı ürünlerde kanatlı eti tespiti, bazılarında ise sakatat tespiti yapıldı. İstanbul, Ankara, Antalya, Diyarbakır, Şanlıurfa, Kayseri, Mersin, İzmir ve Kahramanmaraş gibi farklı illerde faaliyet gösteren işletmelerin ürünleri listede yer aldı.
Çay ve baharatta yasaklı boya kullanımı
Bakanlığın güncel listesinde çay ve baharat ürünleri de dikkat çekti. Samsun Tekkeköy’de faaliyet gösteren Dimsam Çay Gıda-Mehmet Güven’e ait siyah çayda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Aynı ilçede Zengin Çay Ticaret-Ali Erkan Zengin’e ait “Ayder Timya” ve “Çay Zamanı” markalı siyah çay ürünlerinde de gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti yapıldı. Ankara Elmadağ’da “Maraşım Biber ve Baharat” markalı pul biber ile Kahramanmaraş Onikişubat’ta “Karbi Baharat” markalı acı pul kırmızı biberde de aynı uygunsuzluk belirlendi.
Zeytinyağı ve bal ürünleri de listede
Taklit ve tağşiş listesinde zeytinyağı ve bal ürünleri de yer aldı. Bazı zeytinyağı ürünlerinde tohum yağları karıştırılması, ayçiçek yağından başka tohum yağlarının karıştırılması ve daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması tespit edildi.
Bal ürünlerinde ise Ankara’da faaliyet gösteren bazı firmalara ait süzme çiçek balı ürünlerinde taklit veya tağşiş tespiti yapıldı. Listede Enfa Gıda-Mustafa Ençetin, Balı Pınar-Gökdağ Karayaka ve Hasat Paketleme Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi gibi firmalar yer aldı.
Sirke ve pekmezde gıda boyası tespiti
Ankara Yenimahalle’de faaliyet gösteren Pelmur Gıda Kozmetik İnşaat Turizm Tekstil Temizlik Bilgisayar İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait çok sayıda sirke ve pekmez ürünü de listede yer aldı. Alıç sirkesi, karadut pekmezi, enginar sirkesi, elma sirkesi, gül sirkesi, ananas sirkesi, nar sirkesi ve limon, sarımsak, zencefilli bal sirkesi ürünlerinde gıda boyası tespiti yapıldı.
Bitkisel üründe ilaç etken maddesi bulundu
İstanbul Esenyurt’ta faaliyet gösteren Fito Farma İlaç İçecek Kozmetik ve Kimya Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Yağız” markalı bitkisel macunda ilaç etken maddesi tespit edildi. Ürün, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesinde yer aldı.
Bakanlık denetimleri sürdürüyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin sürdüğünü belirtiyor. Güncellenen listelerde taklit ve tağşiş yapılan ürünler ile sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar kamuoyuyla paylaşılmaya devam ediyor.